MSSL

Moules fraîches Primeur
sélectionnées à la main à Yerseke

Les MSSL ont été sélectionnées avec un soin particulier et emballées à Yerseke. Ces moules sont contrôlées et triées pas moins de trois fois à la main avant d'être conditionnées. D'une belle grandeur, leur saveur est donc plus riche. Un bel exemple d'artisanat de Zélande.

Nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des moules dans les meilleures conditions possibles. Nous veillons à les traiter avec soin pendant l'emballage et à les acheminer rapidement au magasin. Comme tous les aliments frais, il est préférable de consommer les MSSL le plus rapidement possible après leur achat. Cela vous permettra de déguster des MSSL fraîches, comme si vous les aviez cherchées vous-même à Yerseke .

Emballage pratique de 800 grammes

Les moules MSSL Primeur sont vendues dans des emballages pratiques de 800 grammes. Faisons le calcul ensemble. Un emballage de 800 grammes vous suffira pour préparer deux entrées, comme par exemple les MSSL à la plancha. Il vous restera en effet au moins 200 à 250 grammes de chair de moules. Largement suffisant pour 2 personnes.

Suffisant pour 4 personnes

Si vous préparez la soupe de moules nourrissante au chorizo et au potiron pour 4 personnes, 800 grammes vous suffiront également. Un emballage de 800 grammes contient environ 32 à 35 moules. Vous pourrez donc mettre
8 moules dans chaque bol de soupe. C'est largement suffisant, surtout en combinaison avec le chorizo et le potiron.

RECETTES

Un vrai régal avec les délicieuses recettes MSSL

Moules à la plancha

Entrée, pour 4 personnes,
préparation env. 10 minutes

Moules Thaïlandaises

Plat principal, pour 2 personnes,
préparation env. 15 minutes

Soupe de moules nourrissante au chorizo et au potiron

Plat principal, pour 2 personnes,
préparation env. 25 minutes

Spaghettis aux anchois
et aux moules

Plat principal, pour 2 personnes,
préparation env. 15 minutes

Moules gratinées avec pesto aux noisettes

Entrée, pour 4 personnes,
préparation env. 25 minutes

MSSL Nouvelles

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Préparation

Prins & Dingemanse

En 1870, des parcelles ostréicoles sont pour la première fois mises en location à Yerseke. Pour l'agriculteur Jacob Prins, l'eau offre des opportunités à saisir. En 1880, il fonde l'entreprise d'élevage et de commerce d'huîtres Jac. Prins et se voit attribuer des parcelles d'huîtres et de moules en bail. Des parcelles que Prins & Dingemanse gère toujours, 135 ans plus tard. Notre longue expérience et notre respect des produits de la nature se retrouvent dans nos méthodes de travail et la qualité de notre large gamme de produits, comme les MSSL. Un fait reconnu par la maison royale desPays-Bas qui nous a décerné le label « royal » en 2006.

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